Basicamente eu sofria de gases excessivos, irregularidade, dor constante nos quadrantes superior e inferior esquerdos, fraqueza, febre fraca e muitos outros sintomas menores. Fui tratado com várias medicações, mas a única coisa que ajudou foi "AXID," uma medicação bloqueadora de H2 muito usada para úlceras e desordens de refluxo. (...) Quase imediatamente após beber o chá, meu estômago se sentiu muito melhor, a quantidade de gas decresceu notoriamente. Me indaguei se um efeito placebo poderia explicar minha melhora. Mas no dia seguinte, me senti ainda melhor. A flatulência parou e não havia dor. Há pouca dúvida na minha mente que o kombuchá tem um efeito muito benéfico em minha condição. (...) Pela primeira vez em vários meses eu me sinto "normal. "
Atualização: 2 de outubro de 1995: "Eu continuo a usar o Kombuchá diariamente para controlar minha condição. Parei inteiramente o uso de Axid. O Kombuchá não me "curou" - eu sei disto porque quando eu paro de tomá-lo, dentro de uns dois dias, minha condição piora. No entanto, enquanto uso o kombuchá estou bem e estou muito grato de ter sido apresentado a êle através da lista do kombuchá. "
[Gunther Frank PG 42]